Swoją najnowszą restaurację otworzyła w gliwickim CH FORUM sieć Meet & Fit – Slow Food. Jednocześnie wypełniła ostatnią wolną powierzchnię w strefie gastronomicznej w tym centrum.
Otwarcie lokalu Meet & Fit kończy proces rekomercjalizacji strefy food court, która tylko w tym roku wzbogaciła się o kilku nowych najemców. To efekt wdrożenia strategii rozwoju, którą zaproponowaliśmy właścicielowi obiektu. Jej ważnym elementem jest powiększanie sektora gastronomii i rozrywki, gdyż jest to aktualny trend w centrach handlowych
– komentuje Weronika Kuna z działu wynajmu powierzchni handlowych JLL.
W 2019 roku w strefie food court CH FORUM działalność rozpoczęli również: Döner Berlin Kebab, Makarun oraz Thai Express. Ponadto rebranding przeszła restauracja serwująca kuchnię azjatycką, działająca obecnie pod szyldem Silver Dragon.
Bogata oferta gastronomiczna, w powiązaniu z rozrywkową, to skuteczny sposób na przyciągnięcie klientów w niehandlowe niedziele. Dzięki temu wyniki odwiedzalności CH FORUM, mimo większej liczby dni wolnych od handlu, w pierwszym półroczu były na plusie
– mówi Patrycja Duczmal, dyrektor CH FORUM Gliwice z ramienia JLL.
Meet & Fit – Slow Food to sieć punktów gastronomicznych typu bistro. Sieć preferuje nieduże lokale z otwartą kuchnią – taki też, o pow. 40 m kw., otworzyła w CH FORUM. To trzeci lokal tej marki w centrum handlowym. Sieć nastawia się na klientów aktywnych, świadomych współczesnych trendów żywieniowych, doceniających wysoką jakość. W menu Meet & Fit znajduje się szeroki wybór burgerów z grillowaną wołowiną, drobiem oraz wegańskich, sałatki, smoothies owocowe i warzywne oraz tłoczone soki.
Jak podkreślają operatorzy nowej restauracji, Meet & Fit to obecnie największa w Polsce sieć lokali serwujących wegańskie oraz mięsne burgery w jednym miejscu. Wszystkie burgery można wybrać w formie fit, super fit lub podane w bułce bezglutenowej.