Smaki Azji w sercu Warszawy- Nowa restauracja wietnamska na Wilczej otwarta

2019-06-05 | 15:56

Gastronomiczna mapa Warszawy wzbogaciła się niedawno o nowe miejsce. Przy Wilczej 20 otworzyła się restauracja Tran Tran, drugi lokal właścicieli Meet & Eat. 22 maja miało miejsce oficjalne otwarcie ekskluzywnego lokalu. Wśród gości byli m.in. przedstawiciele Ambasady Wietnamu w Polsce.

 

Misją Tran Tran jest przedstawienie niepowtarzalnych smaków i walorów kuchni wietnamskiej i zaoferowanie jej w najlepszym, niespotykanym dotąd wydaniu. Kuchnia ta słynie bowiem z niezwykłych połączeń zdrowych i starannie dobranych składników i tworzy bogatą ofertę charakterystycznych dań, idealnie sprawdzających się zarówno podczas spokojnego celebrowania w gronie rodzinnym, pośród przyjaciół, jak i w trakcie spotkań biznesowych. Właściciele deklarują się jako zwolennicy idei slow food. Gotujemy zdrowo, ze starannie dobranych składników, bez użycia glutaminianu sodu i sztucznie modyfikowanych produktów

– tłumaczy Quang Vinh Tran.

Szefem kuchni w Tran Tran jest Vu Duy Binh, który wiele lat pracował w kilku wietnamskich hotelach na stanowisku głównego kucharza. Drugim kuchmistrzem jest Taj, Wisanu Srijaikham – wcześniej m.in. dowodził zespołem kucharzy w Marriottcie w Bangkoku. 

Wnętrze restauracji zostało zaprojektowane przez wietnamskich designerów, a elementy wystroju, wraz z zastawą, zostały sprowadzone prosto z Wietnamu, by podkreślić autentyczność tego miejsca. W menu, obok tradycyjnych potraw kuchni wietnamskiej, takich jak zupa pho z różnymi dodatkami czy bun bo nam bo, czyli wołowina na woku z makaronem ryżowym, można znaleźć także popularne dania kuchni tajskiej, takie jak pad thai z tofu, zupy tom kha gai i tom yum, czy żółte i zielone curry. Prócz tradycyjnej kuchni mięsnej, w karcie znajdują się też opcje dla wegetarian i wegan. W karcie napojów rarytasem jest nuac ep mix trai cay nhiet doi - sok wyciskany z owoców tropikalnych.

Od poniedziałku do piątku między 12 a 16 obowiązuje menu lunchowe (codziennie inne), w pozostałe godziny i w weekend – menu popołudniowe. Właściciele zapowiadają także, że już w czerwcu otworzą ogródek, w którym będzie można miło spędzać czas na świeżym powietrzu. Restauracja otwarta jest od poniedziałku do czwartku w godzinach 12:00-22:00, natomiast od piątku do niedzieli w godzinach 12:00-23:00.

 

Tagi: Tran Tran Quang Vinh Tran
Oceń artykuł:

Źródło: Core PR

Zobacz także

Smaki Azji w sercu Warszawy- Nowa restauracja wietnamska na Wilczej otwarta

Polityka Prywatności
  1. Serwis nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies.
  2. Pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i przeznaczone są do korzystania ze stron internetowych Serwisu. Cookies zazwyczaj zawierają nazwę strony internetowej, z której pochodzą, czas przechowywania ich na urządzeniu końcowym oraz unikalny numer.
  3. Podmiotem zamieszczającym na urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu pliki cookies oraz uzyskującym do nich dostęp jest operator Serwisu.
  4. Pliki cookies wykorzystywane są w celu:
  5. dostosowania zawartości stron internetowych Serwisu do preferencji Użytkownika oraz optymalizacji korzystania ze stron internetowych; w szczególności pliki te pozwalają rozpoznać urządzenie Użytkownika Serwisu i odpowiednio wyświetlić stronę internetową, dostosowaną do jego indywidualnych potrzeb;
  6. tworzenia statystyk, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Serwisu korzystają ze stron internetowych, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości;
  7. utrzymanie sesji Użytkownika Serwisu (po zalogowaniu), dzięki której Użytkownik nie musi na każdej podstronie Serwisu ponownie wpisywać loginu i hasła;
  8. W ramach Serwisu stosowane są następujące rodzaje plików cookies:
  9. „niezbędne” pliki cookies, umożliwiające korzystanie z usług dostępnych w ramach Serwisu, np. uwierzytelniające pliki cookies wykorzystywane do usług wymagających uwierzytelniania w ramach Serwisu;
  10. pliki cookies służące do zapewnienia bezpieczeństwa, np. wykorzystywane do wykrywania nadużyć w zakresie uwierzytelniania w ramach Serwisu;
  11. „wydajnościowe” pliki cookies, umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania ze stron internetowych Serwisu;
  12. „funkcjonalne” pliki cookies, umożliwiające „zapamiętanie” wybranych przez Użytkownika ustawień i personalizację interfejsu Użytkownika, np. w zakresie wybranego języka lub regionu, z którego pochodzi Użytkownik, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej itp.;
  13. „reklamowe” pliki cookies, umożliwiające dostarczanie Użytkownikom treści reklamowych bardziej dostosowanych do ich zainteresowań.
  14. W wielu przypadkach oprogramowanie służące do przeglądania stron internetowych (przeglądarka internetowa) domyślnie dopuszcza przechowywanie plików cookies w urządzeniu końcowym Użytkownika. Użytkownicy Serwisu mogą dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących plików cookies. Ustawienia te mogą zostać zmienione w szczególności w taki sposób, aby blokować automatyczną obsługę plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej bądź informować o ich każdorazowym zamieszczeniu w urządzeniu Użytkownika Serwisu. Szczegółowe informacje o możliwości i sposobach obsługi plików cookies dostępne są w ustawieniach oprogramowania (przeglądarki internetowej).
  15. Operator Serwisu informuje, że ograniczenia stosowania plików cookies mogą wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronach internetowych Serwisu.
  16. Pliki cookies zamieszczane w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i wykorzystywane mogą być również przez współpracujących z operatorem Serwisu reklamodawców oraz partnerów.
  17. Więcej informacji na temat plików cookies znajdziesz pod adresem http://wszystkoociasteczkach.pl/ lub w sekcji „Pomoc” w menu przeglądarki internetowej.