Zero waste będzie dominującym trendem w 2019 roku

2019-02-04 | 13:00

Zyskujący na popularności weganizm jako nowy styl życia, wspierany przez kampanie społeczne, bardzo szerokie, prężnie działające własne kanały komunikacji, popularyzowany dzięki profesjonalnie zorganizowanym konferencjom o wysokiej wartości merytorycznej, to trend, który będzie naszym zdaniem trwały - mówi Piotr Niemiec, Właściciel Gastromall Group.

Musimy zatem brać pod uwagę nową grupę konsumentów. My już podjęliśmy temat i wspólnie z kampanią RoślinnieJemy zorganizowaliśmy w naszej sieci Roślinne Poniedziałki – w każdy poniedziałek (od lipca do września br.) klienci mieli do wyboru 6 wegańskich dań opracowanych przez naszych Szefów i ekspertów RoślinnieJemy. Wcześniej zorganizowaliśmy ogólnopolskie warsztaty kuchni roślinnej dla ponad 100 kucharzy sieci Restauracji Olimp.

Jeśli chodzi o działania marketingowe podejmowane przez centra i inne sieci handlowe w 2018 roku, to uważam, że zdecydowanie wzrosła liczba inicjatyw angażujących – ciekawych, przemyślanych eventów, aplikacji i programów lojalnościowych.

W nowym roku prognozuję, że ruch zero waste będzie dominującym trendem. Temat szacunku dla zasobów - jedzenia, wody, energii - obejmie nie tylko gastronomię, ale także inne branże. Przedsiębiorcy zmierzą się także, pod presją konsumentów i zapowiadanych ograniczeń w prawie, z koniecznością stopniowej eliminacji opakowań plastikowych i papierowych pokrytych plastikiem. Nastanie czas realnych zmian, nie tylko deklaracji w tym zakresie.

Tagi: Grupa Gastromall Restauracje Olimp Piotr Niemiec
Oceń artykuł:

Źródło: Grupa Gastromall

Zobacz także

Zero waste będzie dominującym trendem w 2019 roku

Polityka Prywatności
  1. Serwis nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies.
  2. Pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i przeznaczone są do korzystania ze stron internetowych Serwisu. Cookies zazwyczaj zawierają nazwę strony internetowej, z której pochodzą, czas przechowywania ich na urządzeniu końcowym oraz unikalny numer.
  3. Podmiotem zamieszczającym na urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu pliki cookies oraz uzyskującym do nich dostęp jest operator Serwisu.
  4. Pliki cookies wykorzystywane są w celu:
  5. dostosowania zawartości stron internetowych Serwisu do preferencji Użytkownika oraz optymalizacji korzystania ze stron internetowych; w szczególności pliki te pozwalają rozpoznać urządzenie Użytkownika Serwisu i odpowiednio wyświetlić stronę internetową, dostosowaną do jego indywidualnych potrzeb;
  6. tworzenia statystyk, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Serwisu korzystają ze stron internetowych, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości;
  7. utrzymanie sesji Użytkownika Serwisu (po zalogowaniu), dzięki której Użytkownik nie musi na każdej podstronie Serwisu ponownie wpisywać loginu i hasła;
  8. W ramach Serwisu stosowane są następujące rodzaje plików cookies:
  9. „niezbędne” pliki cookies, umożliwiające korzystanie z usług dostępnych w ramach Serwisu, np. uwierzytelniające pliki cookies wykorzystywane do usług wymagających uwierzytelniania w ramach Serwisu;
  10. pliki cookies służące do zapewnienia bezpieczeństwa, np. wykorzystywane do wykrywania nadużyć w zakresie uwierzytelniania w ramach Serwisu;
  11. „wydajnościowe” pliki cookies, umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania ze stron internetowych Serwisu;
  12. „funkcjonalne” pliki cookies, umożliwiające „zapamiętanie” wybranych przez Użytkownika ustawień i personalizację interfejsu Użytkownika, np. w zakresie wybranego języka lub regionu, z którego pochodzi Użytkownik, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej itp.;
  13. „reklamowe” pliki cookies, umożliwiające dostarczanie Użytkownikom treści reklamowych bardziej dostosowanych do ich zainteresowań.
  14. W wielu przypadkach oprogramowanie służące do przeglądania stron internetowych (przeglądarka internetowa) domyślnie dopuszcza przechowywanie plików cookies w urządzeniu końcowym Użytkownika. Użytkownicy Serwisu mogą dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących plików cookies. Ustawienia te mogą zostać zmienione w szczególności w taki sposób, aby blokować automatyczną obsługę plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej bądź informować o ich każdorazowym zamieszczeniu w urządzeniu Użytkownika Serwisu. Szczegółowe informacje o możliwości i sposobach obsługi plików cookies dostępne są w ustawieniach oprogramowania (przeglądarki internetowej).
  15. Operator Serwisu informuje, że ograniczenia stosowania plików cookies mogą wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronach internetowych Serwisu.
  16. Pliki cookies zamieszczane w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i wykorzystywane mogą być również przez współpracujących z operatorem Serwisu reklamodawców oraz partnerów.
  17. Więcej informacji na temat plików cookies znajdziesz pod adresem http://wszystkoociasteczkach.pl/ lub w sekcji „Pomoc” w menu przeglądarki internetowej.