Trend na zdrowe odżywianie i aktywny tryb życia ciągle trwa. Jak wybrać odpowiednią dietę, która zbilansuje codzienny jadłospis, będąc źródłem niezbędnych składników odżywczych oraz pomoże w uzyskaniu wymarzonej wagi? Jedną z najbardziej nowoczesnych propozycji dietetycznych okazuje się dieta DASH. Na czym polega i czy warto ją stosować?
Dla kogo dieta DASH?
Wspomniana dieta została stworzona przez amerykańskich specjalistów, pracujących w Narodowym Instytucie Serca, Płuc i Układu Krwionośnego. Podobna geneza świadczy o rzetelności i faktycznych czynnikach zdrowotnych tego postępowania dietetycznego, które powstało z myślą o osobach zmagających się z nadciśnieniem tętniczym oraz zbyt wysokim cholesterolem. Staje się idealnym rozwiązaniem dla wszystkich, którym zależy na dobrej kondycji. Ponadto zaleca siię ją osobom otyłym i chorującym na cukrzycę,
Podstawowe założenia diety DASH
Fundamentem omawianej diety jest różnorodność spożywanych posiłków oraz ograniczenie czynników niekorzystnie wpływających na zdrowie. Najważniejsza w diecie DASH wydaje się świadomość oraz komponowanie codziennych posiłków z rozmysłem i wysokim stopniem intencjonalności. Dzięki temu stają się one bogactwem wartości odżywczych, pozytywnie wpływając na zdrowie.
Oczywiste wydaje się ograniczenie soli oraz cukru, które stają się jednymi z najczęściej popełnianych wykroczeń żywieniowych. Zwiększenie ilości warzyw i owoców w codziennych posiłkach staje się obligatoryjne. Zarówno jedzone na świeżo, spożywane w postaci sałatek lub surówek oraz soków stają się skarbnicą witamin oraz mineralnych składników odżywczych. Dodatkowo należy pamiętać o produktach zbożowych. Jednak w zamian za pszenne przetwory warto wdrożyć do diety razowe i pełnoziarniste produkty. Zalecane jest także przyjmowanie produktów nabiałowych oraz nieutlenianych tłuszczów roślinnych.
Dieta DASH opiera się na różnorodności i świadomości żywieniowej – z pewnością powinna stać się elementem odżywiania każdego z nas.
